Bahan2 nya
Ayam-ptg ikut suka besar mana..ak potong sederhana je
Tepung jagung - cukup untuk salutkn ayam
Black paper
Garam sikit
Telur sebiji
Untuk sos
Lemon 2 biji
Sos cili 2 sudu makan
Sos tiram 2sudu makan
Bawang merah di potong dadu(ikut suka korg nk potong cam ne)
Bawang putih sebiji ketuk
Halia 2 hiris
Air 1 cawan(ikut kepekatan korang nak)
Garam n gula secukupnya
Cara2 masak
Pecahkan telur dala mangkuk kecik kacau bersama blackpaper, dan garam..nk sedap campur perhan lemon sikit..kacau setakat semua bahan sebati je
Gaulkn bersama ayam..biarkn sampai 10-15 minit
Panaskn minyak ckup untuk memggoreng
Celup2 kan ayam ke tepung jagung sampai rata then goreng hingga kuning..
Untuk sos...
Perah lemon tadi..tapi sebelum perah hiris lemon dalam 3 keping nipis2.
Campurkan sos tadi dan kacau rata..
panas kn minyak sikit dlm 2-3 sudu makan
pun ckup...
Masukkan bawang merah, bawanh putih dan halia sehingga naik bau then warna dia kuning skit..masukkan bahan sos tadi..masak hingga mendidih..then masukkn air...kacau rata...bila mendidih letak garam dan gula...biarkan sos memekat...kalau nk lagi pekat letak tepung jagung sikit...da mendidih masukkan ayam td..gaul sebati...last masukn hirisan lemon..untuk hiasan
Hah rasa ayam masak lemon sepatutny masam manis ok...kalau xde rasa yg tu...adjust la k..
Ni gambar da siap..sedap..ranggup ayamny...
